Почему болгары заменили слово "кукуруз" на "царевица"

Как известно, кукуруза - американское растение, которое завезли в Европу после XІV века. Позже оно распространилось по всему миру благодаря его неприхотливости, а также отличному вкусу и питательным свойствам. В Америке европейские открыватели заметили, что местное население почитает это растение. Его называли Растением с большой буквы, что на английском языке звучало как "mais". До сих пор половина Европы употребляет именно это название.

Другое имя растения - "кукуруза" - используется в России, Сербии, Польше, Чехии, а также в Болгарии в виде "кукуруз". Это слово имеет типично болгарские корни, что подтверждают многие исследователи-лингвисты. Предполагают две линии словообразования. Первая линия включает "кокор", что означает "локоны, кудри", а другая от слова "куруз", что означало "собранный" - все в целом имеет смысл "уложенные локоны" и является своеобразным описанием интересного внешнего вида растения. Однако название "кукуруз" в Болгарии считают диалектным, более распространенным является "царевица". Это слово пришло в болгарский язык во времена лингвистической независимости.

"Царевица" возникло благодаря цвету и волоскам растения, что, к тому же, определило женский род слова, а владение "полями и столами" придавало ей царственность. Наступил момент, когда "кукуруз" стало сельским понятием, а "царевица" - более изысканным названием растения.