В черноморском регионе Северной Турции существует уникальный народный язык. По мнению ВВС,
язык звучит как птичья свирель, так как базируется не на речи, а на развитой системе свиста. ЮНЕСКО предупреждает, что
птичий свист, как и десятки других подобных языков в горных и лесных районах всего мира, находится на грани исчезновения, если власти не предпримут существенные меры для его сохранения.
Около 10 тыс. людей, преимущественно в горных провинциях Канаки и Гиресун, используют птичий язык для общения на далеком расстоянии. Недавно Агентство по культуре ООН объявило «птичий язык» турецких черноморских селян частью «Списка нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной защите» из-за неуклонного влияния социальных и технологических перемен. Министр культуры Турции Нуман Куртумус приветствовал решение о занесении языка в список ЮНЕСКО.
Птичий язык до сих пор используют в турецком селе Куской, которое известно под названием «Птичье село». 50 лет назад язык был широко распространен в таких Черноморских районах Турции, как Трабзон, Орду, Артвин и Байбурт. Сегодня в этих частях уцелели несколько слов, которые, в основном, используются пастухами. Село Куской прилагает усилия к сохранению языка – жители ежегодно принимают участие в Фестивале птичьего языка. Интересно отметить, что с 2014 года птичий язык преподают в основной школе Кускоя.