Новости переводов
Москва,
Мясницкая, д. 24, стр. 3, оф. 23
+7 495 504-71-35 с 9-30 до 17-30
info@flarus.ru | Заказать перевод
Презентация компании
Расчет стоимости перевода


Армянское блюдо - «Толма»

Название этого блюда происходит от древнеармянского слова «толи», то есть листья винограда. Все мы слышали об этом блюде в фильме «Мимино», там его называют «долма». Но в Армении это именно «толма».




Чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, нужно прежде всего запастись терпением, оно не из легких, но результат того стоит.
Для толмы нужны молодые виноградные листья, в которые заворачивают мясную начинку.

Начинка состоит из мелко порубленной говядины или баранины, риса, лука и пряных трав: кинзы, укропа, петрушки...( трав много не бывает), соль, перец по вкусу. Предварительно обдав свежие листья винограда кипятком, в них заворачивают начинку. Толмашки получаются в форме трубочек, которые складывают в кастрюлю очень тесно друг к дружке. Добавляют немного масла и воды и через два часа можно будет насладиться толмой, подав ее с мацони и чесноком или со сметаной. Как и любое другое блюдо, каждая хозяйка готовит и подает « толму» по-своему. Чтобы придать нужный аромат и вкус, часто в кастрюлю с толмой добавляют дольки айвы или чернослива.
В Армении очень любят и другие разновидности толмы: «пасуц толма» - постная толма и летнюю толму.


Поделиться:




Ваш комментарий

Ваше имя:
Введите код с картинки:


Лингвовикторина по искусственным языкам


Прислать свою статью Наиболее читаемые Архив
метки: виноград, древнеармянскoe слово, толма




شركة ترجمة Бюро за преводи Бюро перакладаў 翻译社 Překladatelská kancelář Übersetzugsbüro Oversættelse bureau Translation Agency, Moscow Agencia de traducciones Käännöstoimisto Бюро переводов Agence de traduction მთარგმნელობითი ბიურო Γραφείο μεταφράσεων अनुवाद एजेंसी Prevodilacki biro Fordítóiroda Penerjemahan Biro Agenzia di Traduzioni 翻訳代理店 번역 회사 Аударма бюросы Орчуулгын товчоо Biuro tłumaczeń Agência de tradução Birou de traduceri Prekladateľská agentúra Tercüme Bürosu Бюро перекладів Văn phòng phiên dịch
Последний наш перевод:
"Чеки", Финансовая отчетность: чеки, квитанции, Переводчик №432

метки перевода: сертификация, подпись, сертификат, решение, стенд, идентификатор, проезд.

Переводы в работе: 39
Загрузка бюро: 59%

Поиск по сайту:



В Испании виноделы выпустили справочник для туристов с переводом на английский язык




Неприятные описания вкусных вин в переводе с английского




По переводам Вергилия в Италии сделают вино





Подписка на рассылку
избранных новостей
(~1 раз в месяц)

e-mail:





Компания

О бюро переводов
Письменный перевод
Локализация сайтов
Редактирование
Вычитка носителем языка
Примеры переводов
Вакансии
Контакты



Бюро переводов Фларус
© 2001-2017

Проекты

Работа для переводчиков
Новости переводов
Поздравления с переводом
Разговорник
Глоссарии и словари
Шаблоны переводов
Выставки в Москве

Контакты

Россия, Москва,
Мясницкая, д. 24, стр. 3, оф. 23
схема проезда

Телефон:
+7 495 504-71-35

Заказ: info@flarus.ru



Рейтинг@Mail.ru