Новости переводов
Москва,
Мясницкая, д. 24, стр. 3, оф. 23
+7 495 504-71-35 с 9-30 до 17-30
info@flarus.ru | Заказать перевод
Презентация компании
Расчет стоимости перевода


Смилянская фасоль

Ежегодно в последнюю субботу ноября в Родопском селе Смолян у местных жителей и гостей края появляется уникальная возможность бесплатно попробовать аутентичные блюда из знаменитых Смилянских бобов, основная ценность которых заключается в экологичности и натуральности продукта.

Дамаскинова Жанна
16 Февраля, 2016

Болгария, блюдо, Смилянская фасоль

Смилянская фасоль занимает особое место в болгарской трапезе, а благодаря всемирному оздоровительному движению „Слой фуд” получила специальный патент. Фасоль выращивают в селе Смилян, недалеко от города Смоляна, в горах Родопы. Село расположено в долине реки Арда, которую местные жители прозвали "фасульовица" (от слова "фасул", т.е. "фасоль"). Это название является также одноименным для традиционного болгарского блюда из фасоли.

Смилянская фасоль намного крупнее других видов. Для создания благоприятного климата необходима высокая влажность, поэтому фасоль высаживают возле водоемов, где она достигает в высоту до 2-3 метров. Ее обычный цвет – черный, белый или коричневый. Цветет позже и дает урожай в сентябре. Из фасоли готовят вкуснейшие блюда Родопского края: салаты, супы с петрушкой, фаршированный перец и другие кулинарные изыски. Поскольку Смилянская фасоль растет в экологически чистом районе, она стала популярна и за границей. Блюда, приготовленные из фасоли, завоевывают призы на кулинарных фестивалях во Франции и Италии.

С 2003 года в селе Смилян ежегодно проводится праздник Смилянской фасоли, на котором принято почитать культуру, традиционную для Родопского края.




Поделиться:
Прислать свою статью


Ваш комментарий

Ваше имя:
Введите код с картинки:


"Армянская" викторина (до 25 апреля)


Наиболее читаемые

Архив

метки: Смилянская фасоль, блюдо, Болгария




شركة ترجمة Бюро за преводи 翻译社 Překladatelská kancelář Übersetzugsbüro Oversættelse bureau Translation Agency, Moscow Agencia de traducciones Käännöstoimisto Бюро переводов Agence de traduction მთარგმნელობითი ბიურო Γραφείο μεταφράσεων अनुवाद एजेंसी Prevodilacki biro Fordítóiroda Agenzia di traduzioni 翻訳代理店 번역 회사 Аударма бюросы Орчуулгын товчоо Biuro tłumaczeń Birou de traduceri Tercüme Bürosu Бюро перекладів Văn phòng phiên dịch
Последний наш перевод:
"Ультразвуковая диагностика ", Медицинский перевод, Переводчик №453

метки перевода:



Переводы в работе: 31
Загрузка бюро: 59%

Поиск по сайту:




Национальная кухня



У болгарского блюда «мусака» свой национальный вкус




Каверма – болгарское блюдо или способ его приготовления




Палачинки - болгарская сладость




«Сирене» - нежное название болгарской брынзы





Подписка на рассылку
избранных новостей
(~1 раз в месяц)

e-mail:




© Бюро переводов "Flarus", 2001-2017 | Добавить эту страницу в Избранное


Вакансии для переводчиков    Бесплатные шаблоны перевода    Глоссарии
Москва,
Мясницкая, д. 24, стр. 3, оф. 23
+7 495 504-71-35 с 9-30 до 17-30
info@flarus.ru | RSS.XML | Ads
Рейтинг@Mail.ru