Новости переводов
Москва,
ул. Большая Молчановка, 34 стр.2, оф. 25
+7 495 504-71-35 с 9-30 до 17-30
info@flarus.ru | Заказать перевод
Презентация компании
Расчет стоимости перевода


Трифон Зарезан – праздник болгарских виноградарей

Болгария - традиционно "виноградная" страна с древней историей виноградарства и особым национальным праздником - Трифон Зарезан.

Дамаскинова Жанна
11 Февраля, 2015

Болгария, традиции, обычаи, Трифон Зарезан

Праздник уходит корнями в древние времена, когда болгарские земли населяли племена древних фракийцев, которые почитали Диониса – бога вина и виноградной лозы. Пришедшие в VII веке в северовосточную часть Балканского полуострова предки современных болгар приняли фракийские традиции виноделия и виноградарства.

Праздник Трифон Зарезан возник в честь христианского священника Трифона, который был подвергнут экзекуции в Никее в 250 году. Согласно легенде, в день наказания все массивы виноградной лозы, которые были в стране, подверглись нападению насекомых, и земледельцы призвали Трифона их защитить.

По традиции в этот день символически подрезают виноградную лозу, чтобы получить богатый урожай осенью, поэтому святой Трифон в Болгарии назван Зарезан (Подрязан). В современной Болгарии день Святого Трифона празднуют не только виноградники, огородники и фермеры, но и собственники кафе, таверн и ресторанов.

14 февраля болгарские хозяйки просыпаются на рассвете. Они запекают цыпленка, фаршированного рисом, и наливают в специальный деревянный сосуд – бъклица – домашнее вино (слово "бъклица" образовано от староболгарского "къбьлъ" - "мерка для пищи, ведро"). Приготовленную пищу и вино хозяин дома кладет в шерстяной мешок и отправляется к винограднику к остальным сельским мужчинам. С этого момента начинается веселое празднование, которое длится три дня. Это последняя возможность отдохнуть для фермеров, так как после праздника Трифон Зарезан начинается трудовая весна.

В праздничный день обязательно выбирают "царя на лозята" (царя винограда), который с венком из веток виноградной лозы на голове и на плечах под звуки гайдука, гадулки и барабана объезжает село, останавливаясь перед каждым домом. Хозяйки выносят домашнее вино в котелке, подавая вперед выпить "царю", после чего угощается его "свита". Остатки вина выплескивают на "царя" с произнесением благословения: "Да здравствует процветание и достаток!". Царь отвечает на благословение: "Аминь!".

В последние годы, после изменения в церковном календаре, праздник Трифон Зарезан начали праздновать 1 февраля (Трифоновден). Однако в большинстве областей продолжают праздновать 14 февраля.

Болгарский народный праздник Трифон Зарезан известен еще как День виноградаря.


Поделиться:




Ваш комментарий

Ваше имя:
Введите код с картинки:


"Свадебная" викторина


Прислать свою статью Наиболее читаемые Архив
метки: Болгария, традиции, обычаи, Трифон Зарезан, болгарский




شركة ترجمة Бюро за преводи Бюро перакладаў 翻译社 Překladatelská kancelář Übersetzugsbüro Oversættelse bureau Translation Agency, Moscow Agencia de traducciones Käännöstoimisto Бюро переводов Agence de traduction მთარგმნელობითი ბიურო Γραφείο μεταφράσεων अनुवाद एजेंसी Prevodilacki biro Fordítóiroda Penerjemahan Biro Agenzia di Traduzioni 翻訳代理店 번역 회사 Аударма бюросы Орчуулгын товчоо Biuro tłumaczeń Agência de tradução Birou de traduceri Prekladateľská agentúra Tercüme Bürosu Бюро перекладів Văn phòng phiên dịch
Последний наш перевод:
"Налоговая декларация / Steuererklärung", Финансовый перевод, Переводчик №551

метки перевода: индекс, формат, отчество, физический, корректировка, статус, налог.

Переводы в работе: 29
Загрузка бюро: 53%

Поиск по сайту:




Болгарский язык




Болгарский праздник Баба Марта




Бакърджийство - часть национальной истории




"Гювеч" в переводе с болгарского - единство формы и содержания




Таинственная сарма




"Откуда есть пошел" холодный болгарский суп таратор



Полиция Абу-Даби выпустила брошюру для туристов на 15 языках


Promoting Literary Bulgarian Language by Legal Sanctions


Болгарский язык на "Евровидении"


Подписка на рассылку
избранных новостей
(~1 раз в месяц)

e-mail:





Компания

О бюро переводов
Письменный перевод
Локализация сайтов
Редактирование
Вычитка носителем языка
Примеры переводов
Вакансии
Контакты



Бюро переводов Фларус
© 2001-2018

Проекты

Работа для переводчиков
Новости переводов
Поздравления с переводом
Разговорник
Глоссарии и словари
Шаблоны переводов
Выставки в Москве

Контакты

Россия, Москва,
ул. Большая Молчановка, 34 стр.2, оф. 25
схема проезда

Телефон:
+7 495 504-71-35

Заказ: info@flarus.ru



Рейтинг@Mail.ru